chankanom whan  (31 views)

 

What is chankanom doing now?

..:: " ร่วมสนุกกับการออกแบบขนมไทยในหัวข้อ "ขนมไทยใส่ไอเดีย" กับร้านชั้นขนมหวาน ::..
More than 1 month ago  ·  Comment »

Location

Thailand

Birthday

November 2
 
Advertisement

Info

http://ChanKanomWhan.hi5.com - Send it to your friends

Birthday

November 2

Location

Thailand

 

About Me

Chan ขนมหวาน

ร้านชั้นขนมหวาน เริ่มเปิดให้บริการในปี พศ. 2547 / คศ. 2004 เป็น ร้านขนมไทยใส่ไอเดีย ให้บริการขนมไทย ทั้งแบบดั้งเดิม และ ขนมไทยประยุกต์ รวมถึงขนมหวาน ประเภทเบเกอรี่ มีบริการจัดกระเช้า จาน พาน ตะกร้า ขนมตามเทศกาล ต่าง ๆ เน้น หีบห่อ และรูปลักษณ์ที่ทันสมัย และ สวยงาม

ลักษณะการตกแต่งร้านเป็นแบบสมัยใหม่ ( modern ) โดยใช้โทนสีเขียวอ่อน และสีขาว เป็นหลัก ตกแต่งเป็นแถบสีคล้าย barcode เน้นความสบายตา โปร่ง โล่งสบาย เป็นการเปลี่ยนแปลงร้านขนมไทยจากเดิมที่จะตกแต่งร้านแบบไทย ให้เป็นร้านที่มีความทันสมัย สีสันสดใส ติดไฟสว่าง

ชั้นขนมหวาน กำเนิดมาจาก ผู้มีใจรักขนมไทย และ อยากให้ขนมไทยที่มีเสน่ห์ มีความอร่อย ความสวยงาม อยู่คู่กับคนไทย และเมืองไทย รวมถึงอยากให้ขนมไทยสร้างชื่อ ให้ชาวต่างชาติ ได้ลิ้มลอง โดยได้มีการรวบรวมสูตรจากที่ต่าง ๆ และ ศึกษาค้นคว้าสูตรขนมจากในอดีต สอบถามจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อ นำมาปรับให้เข้ากับยุคสมัย โดยไม่ว่าจะเป็นสูตรขนมอะไรก็ตามทางร้านมีปณิธานในการทำขนมว่า จะใช้แต่ของดี มีคุณภาพ สำหรับการผลิตขนม เหมือนเราทำรับประทานเอง เพื่อตัวเราเอง เพื่อคนที่เรารัก เพื่อคนในครอบครัว ดังนั้นวัตถุดิบที่ใช้จึงผ่านการคัดสรรอย่างดี แต่การที่จะใช้สูตรขนมดั้งเดิม แบบโบราณแท้ๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย เริ่มจากปัจจัยสำคัญคือวัตถุดิบ เพราะในปัจจุบันวัตถุดิบบางชนิดไม่สามารถหาได้ อีกทั้งปัจจัยในแง่พฤติกรรมของผู้บริโภคที่มีการเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม คือจากเดิมในการเลือกอาหารจะเน้นที่รสชาด หรือความอร่อยเป็นหลัก แต่ในปัจจุบัน การเลือกรับประทาน มีส่วนประกอบอื่นเข้ามาเป็นปัจจัยประกอบ ทั้งรูปร่าง หน้าตา รวมถึงความสวยงามของหีบห่อ ( packaging ) ซึ่งไม่แน่ในบางกลุ่ม บางบุคคล หน้าตาอาจเป็นปัจจัยหลักในการเลือกก็เป็นได้ รวมถึงทางร้านยังมีแนวคิดที่อยากให้คนรุ่นใหม่ยอมรับ และเปิดใจให้ขนมไทย ทำให้ขนมจากชั้นขนมหวานมีรูปแบบ และหน้าตาที่เปลี่ยนไปจากเดิม

รสชาติของขนมจากร้านชั้นขนมหวาน จะมีรสชาติไม่หวานมาก เนื่องด้วยความห่วงใยในสุขภาพ ของผู้บริโภค ทางร้านจึงไม่ทำขนมที่หวานมาก ถึงแม้จะมีชื่อร้านว่า ชั้นขนมหวานก็ตาม รวมถึงที่ร้านยังมีเมนูขนมเพื่อสุขภาพ เป็นเมนูขนมที่ไม่ได้ใช้กะทิเป็นส่วนประกอบ แต่จะใช้กะทิธัญพืชแทน เพราะกะทิที่ได้จากมะพร้าวจะมีปริมาณไขมันอิ่มตัวค่อนข้างสูง ซึ่งจะเป็นตัวก่อให้เกิด การอุดตันของเส้นเลือด และเป็นบ่อเกิดของคอเลสเตอรอลด้วย

ขนมไทยจากชั้นขนมหวาน มีหลายรูปแบบ หรือถ้าแบ่งอย่างง่าย ๆ ขนมจากชั้นขนมหวาน มีสอง ประเภท คือขนมสด กับ ขนมแห้ง โดยแบ่งแยกจาก อายุของการเก็บ

hi5 Games

Play hi5 Games

chankanom hasn't played any games recently.

Applications

Browse Applications

Rockyou Pets
Adopt a pet! Pet it, take care of it, pimp it out with all sorts of cute and cool accessories.

OLX
OLX is the next generation of free online classifieds. OLX provides a simple solution to the compl...

 

hi5 Gifts

Give a Gift    Get hi5 Coins    View all

chankanom has no unwrapped gifts.
 

Fives

Give' em Five

Comments | View All Entries

Leave a comment for chankanom

 
 
Oct 31 7:19 PM
 

แวะมาทักทายยามสายวันอาทิตย์ง๊าฟ

ขอให้มีความสุขกับการพักผ่อนน้า

อย่าลืมทานข้าวด้วยหล่ะ

ว่างๆ จะแวะมาทักทายอีกง๊าฟ

บะบาย เดี๋ยวจะแวะมาจุ๊ฟใหม่ อิอิ

 
Oct 30 7:27 AM
 

แวะมาส่งเข้านอนง๊าฟ

นอนหลับฝันดีน้าง๊าฟ

อย่าลืมฝานถึงกานบ้างน้า จุ๊ฟๆ

อ๋อ อย่าลืมห่มผ้าด้วยหล่ะ อิอิ

บะบาย เดี๋ยวจะแวะมาจุ๊ฟใหม่ อิอิ

 
Oct 29 4:22 AM
 

ทักทายยามเย็นง๊าฟ

ฝนตกไหมเอ่ย ที่ภูเก็ตตกหนักเรยง๊าฟ

ไงก็ดูแลสุขภาพกันด้วยนะงับ จุ๊ฟๆ

อ๋อ อย่าลืมทานข้าวเย็นกานเน้อ เปงห่วง อิอิ

งายแว้ว จะแวะมาใหม่น้า จุ๊ฟๆ

 
Oct 28 7:01 PM
 

www.pookunjeen.com

สวัสดีครับยามเช้าง๊าฟ อิอิ

ตื่นแล้วอย่าลืมเช็ดน้ำลายข้างปากเน้อ อิอิ

อย่าลืมทานข้าวเช้าด้วยหล่ะ เดียวเปงกะเพาะน้า อิอิ

แล้วจะแวะมาทักทายใหม่ครับ บะบาย

 
Sep 30 2:22 AM
 
ร้านพู่กันจีน จำหน่ายของไหว้เจ้าหลากหลายอย่าง อาทิเช่น กิมซิ้น ธง ต้อ(ชุดทรงเจ้า) ไฉไบ๋ แจกัน กระถางธูป โถกำยาน รับสั่งแกะกิมซิ้น (จากประเทศจีน) รับทำชุดทรงเจ้า ตามแบบที่ต้องการ ติดต่อ 0891725445 หรือ 076235085 หรือที่เว็บไซต์ www.pookunjeen.com ขอบคุณทุกท่านที่ให้สนับสนุน ขอบคุณน้องเบสสุดหล่อที่ให้คำชี้แนะ อิอิ ขอบคุณครับ
 
Sep 16 3:15 AM
 
ทักทายจ้า

มิสสส
 
Sep 14 2:57 AM
 
: )) ห วา ด ดี ค้า บ
อิ อิ
 
Sep 14 2:54 AM
JaAE says:
 
ขนมไทยคร้า
 
Sep 13 10:58 AM
 
เปลี่ยนระยะเวลาในการส่งผลงาน การออกแบบขนมไทยหัวข้อ ขนมไทยใส่ไอเดีย

ส่งผลงานได้ถึง 30 กันยายน และร่วมโหวตผลงานได้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม - 5 ตุลาคม

และ ประกาศผลวันที่ 6 ตุลาคม 2552 ค่ะ

โดยร่วมโหลดได้ที่

http://chankanom.multiply.com
http://chankanomwhan.bloggang.com
 
Sep 11 4:47 AM
TATUM says:
 
สวัดดีครับ

ชื่ออะไรครับ

ขอบคุนที่แอดมานะ

ฝันดีครับ
 
Sep 10 1:18 AM
 
..:: " ร่วมสนุกกับการออกแบบขนมไทยในหัวข้อ "ขนมไทยใส่ไอเดีย" กับร้านชั้นขนมหวาน ::..


ส่งผลงานได้ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที 15 ตุลาคม

ส่งรูปผลงานมาที่
: Chankanomwhan@hotmail.com


ติดตามข่าวสารต่าง ๆ ได้ที่

: http://twitter.com/ChanKanomWhan
: http://chankanomwhan.hi5.com
: http://chankanomwhan.multiply.com
 
Sep 9 6:55 PM
 
ขนมไทยอะไรค่ะ
 
Sep 9 10:19 AM
 
..:: " ร่วมสนุกกับการออกแบบขนมไทยในหัวข้อ "ขนมไทยใส่ไอเดีย" กับร้านชั้นขนมหวาน ::..

Title
body